Hoy queremos estrenar nuestro blog hablándote de los beneficios que aporta el pollo para la salud, ya que es uno de los alimentos básicos de nuestro  restaurante con menú diario en Eixample, Barcelona  y queremos explicarte por qué lo hemos elegido como nuestro ingrediente principal. 

Este tipo de carne además de ser en general del agrado de todo el mundo y de estar presente en la carta de cualquier restaurante, es una de las más nutritivas, menos dañinas y fáciles de digerir. El pollo es una carne suave, rica en vitamina A, hierro, fósforo y ácido nicotínico que aporta las siguientes ventajas para la salud:

• Protege y fortalece el sistema nervioso.
• Optimiza diversas funciones orgánicas debido al alto valor nutritivo de sus proteínas.
• Contiene pocos carbohidratos y calorías mínimas. 
  
• Cicatriza y repara tejidos gracias a las proteínas que contiene y que son básicas para las personas en etapa de crecimiento, embarazadas, durante la lactancia y enfermas.

Como sabes, el pollo se puede cocinar de muchas maneras y una de nuestras especialidades en  Restaurante Nogal   es el hecho al horno ¿a quién no le gusta un buen pollo bien cocinado? Si quieres que salga para chuparte los dedos te recomendamos que no reutilices el aceite de otras veces y que no abuses de él. 

Para saber si la carne de pollo es de buena calidad, fíjate en que su color sea blanco y sin manchas, aunque en ocasiones puede presentar un color amarillento lo que significa que el animal ha sido alimentado con maíz, la carne tiene que oler bien, no ser pegajosa ni tener grumos. Si vas a guardarla en el frigorífico o congelarla para consumirla más adelante , te recomendamos que lo retires del envase y lo envuelvas en papel de aluminio o film transparente. 

Y si quieres disfrutar de un buen pollo al horno, ven a nuestro  restaurante con menú diario en Eixample, Barcelona